ÇİKOLATALI PASTA Paylaş


 ÇİKOLATALI PASTA

KEK İÇİN MALZEMELER
100 GR TEREYAĞI
 100 GR SADE ÇİKOLATA
250 ML SÜT
15 GR ELENMİŞ KAKAO TOZU
300 GR UN
1 ÇORBA KAŞIĞI KABARTMA TOZU 
225 GR PUDRA ŞEKERİ
2 YUMURTA 

YAPILIŞI

Fırını 180 derecede ısıtın.tencerede suyu kaynatın üzerine ateşe dayanıklı bir kap yerleştirin. içerisine çikolata ve tereyağını koyup ben mari usulü eritin. başka bir kabın içerisinde süt,un,kakao tozu,kabartma tozu ,pudra şekeri ve yumurtayı çırpın. tereyağlı çikolatalı karışımı malzemenin   içerisine dökün pürüzsüz bir hale gelene kadar malzemeyi çırpın. yağlanmış bir kek kalıbın içerisine malzemeyi dökün. fırında pişirin.soğuduktan sonra yatay olarak ortasında iki yada üçe bölün.

 KREMANIN YAPILIŞI 
2 SU BARDAĞI SÜT

3 YUMURTA SARISI
1/4 SU BARDAĞI ŞEKER
1/4 SU BARDAĞI UN
 1 ÇAY KAŞIĞI VANİLYA

YAPILIŞI
Orta boy bir tencerede sütü ılındırın. bir kabın içerisinde yumurta sarısı ve şekeri birlikte çırpın.üzerine unu ekleyin tekrar çırpın ılık sütü malzemenin üzerine dökün..karıştırın.ocağın üzerine alın orta ateşte karıştırarak yoğunlaşıncaya kadar pişirin. ateşten alıp mikser yardımı ile iyice çırpın vanilyayı ekleyip karıştırın. bir kaseye alın ılınınca üzerini streçle örtüp iyice soğuması için.  buz dolabına kaldırın..kekn her katına  kremayı bolca sürün büyük bir servis tabağına alın. .  . 

PASTANIN ÜZERİ İÇİN MALZEMELER
 100 GR TEREYAĞI
225 GR SADE ÇİKOLATA
2 KUTU KREMA
1 ÇORBA KAŞIĞI KAKAO TOZU 

YAPILIŞI

 Tereyağını eritin çikolatayı içerisine kırarak koyun eriyince krema ve kakao tozunu ilave edin karıştırın kısık ateş üzerinde yoğunlaşması için bekletin ocaktan alın . soğuması için bekletin.  pastanın üzerine  dökün.spatula yardımı ile üzerini ve kenarlarını düzeltin.pastayı temiz bir servis tabağına alıp buz dolabında dinlendirin

AFİYET OLSUN 

 

 

 

 

 

 


1645   Kez okundu

Duyurular

Peruzenin Yerini Facebook sayfamızdan takip edebilirsiniz.silverware