SEPET TART Paylaş

SEPET TART

MALZEMELER

200 GR EKMEK UNU
4 GR İNSANT MAYA
20 GR TOZ ŞEKER
1/2 ÇAY KAŞIĞI TUZ
20 GR ERİTİLMİŞ TEREYAĞI
100 MLSU
1 ÇIRPILMIŞ YUMURTA

YAPILIŞI

Bir karıştırma kabına maya.un. tuz ve şekeri birleştirin.karıştırın içerisine çırpılmış yumurta ve su ekleyin tekrar karıştırın. tereyağını ilave edin pürüzsüz ve elastik olana kadar yaklaşık 10 dakika hamuru yoğurun üzerini streçle kapatın 30 dakika kadar kabarması için sıcak bir yerde bekletin. tekrar hamuru yoğurun 10 dakika daha kabarmaya bırakın. hamuru 12x12en ve boyunda 1/2  cm kalınlığında  kare olarak .açın.1/2 cm genişliğinde şeritler halinde hamuru kesin. yağlı kağıt üzerine kafes tasarımı örgü halinde hamuru yerleştirin. yuvarlak metal kasenin alt kısmını tereyağı ile yağlayın yağlı kağıt üzerindeki kafesli hamuru kabın yağlanmış olan yüzeyine kapatın kenarından  fazla olan hamurları kesin kalan hamuru iki adet örgü olacak şekilde örün bir tanesini kesilmiş olan hamurun kenarlarından kendi etrafında döndürün diğer örülmüş olan hamuru  yarım ay şeklinde döndürün  fırın tepsisine yağlı kağıt serin kaseyi tepsiye yerleştirin yarım ay şeklinde örülü olan sepetin sapını da tepsiye yerleştirin.30 dakika daha kabarmaya bırakın üzerlerine yumurta sarısı sürün.  .20 dakika boyunca  190 c pişirin. . soğuduktan sonra kaseden alın sepetin sapını yerleştirin.  içerisini krema ile doldurun  üzerine çilek yada istediğiniz meyvelerle süsleyip servis edin.

AFİYETOLSUN