AHUDUDULU RULO PASTA Paylaş


AHUDUDULU RULO PASTA

MALZEMELER

1/2 SU BARDAĞ KREMA
2 YUMURTA
4 ÇORBA KAŞIĞI TOZ ŞEKER
1/2 SU BARDAĞI İKİ KERE ELENMİŞ UN
1 YUMURTANIN AKI
200 GR TAZE  AH DUDU YADA DONDURULMUŞ VE ÇÖZDÜRÜLMÜŞ AHU DUDU

YAPILIŞI

18x28 cm boyutlarında  derin olmayan bir kalıba kenarlarından 5 er cm taşıcak şekilde tere yağıyla hafifce yağlanmış yağlı kağıt döşeyin. yumurtaları ve toz şekeri  bir kapta hacmi üç kat artıp koyulaşıncaya kadar çırpın.  üzerine elenmiş olan unu ekleyip kaşık yardımı , ile hafifce karıştırın. kalıba döküp üzerini kaşık yardımı ile düzeltin. iyice ısıtılmış olan fırına koyun. 2 dakika pişirin. pandis panyayı ortasına  parmakla dokulunca sert gelinceye kadar 1-1,5 dakika kadar pişirin.  fırından cıkarın  yağlı kağıdı yavaşca çıkarıp atın.   mutfak tezğahına streç yayın  pandispanyayı üzerine koyup rulo şeklinde sarın soğumasını bekleyin..yumurta akını kar haline gelinceye kadar çırpın. kremayı bir kaba alın üzerine iyice katılaşmış olan yumurta akını ekleyip yavaşca karıştırın. ruloyu açıp kremayı pandispanyanın üzerine her tarafına gelicek şekilde sürün. üzerine ahu duduları serpiştirip pandipanyayı rulo şeklinde sarın. ruloyu kat yeri altta kalıcak şekilde servis tabağına alın.   buz dolabına koyup 1/2 saat bekletin. dilimleyip servis edin.

AFİYET OLSUN

 

 

 


1665   Kez okundu

Duyurular

Peruzenin Yerini Facebook sayfamızdan takip edebilirsiniz.silverware