ŞTRUDEL Paylaş


 

 

ŞTRUDEL

MALZEMELER

4 YUFKA HER BİRİ45X30CM BOYUTLARINDA  DİKDÖTGENLERE KESİLMİŞ
2 ÇORBA KAŞIĞI TOZ ŞEKER
1 KAHVE FİNCANIÇEKİRDEKSİZ KURU ÜZÜM
1 KAHVE FİNCANI KURU KAYISI ZAR ŞEKLİNDE DOĞRANMIŞ
1 KAHVE FİNCANI İRİ ÇEKİLMİŞ CEVİZ
1 ÇAY BARDAĞI  ELMA ZAR ŞEKLİNDE DOĞRANMIŞ
2 TATLI KAŞIĞI SIVI YAĞ
1 TATLI KAŞIĞI TARÇIN
1 ÇORBA KAŞIĞI TERE YAĞI
1 TATLI KAŞIĞI PUDRA ŞEKERİ

YAPILIŞI

Fırını 200 derecede ısıtın fırın tepsisine eritiğiniz tere yağını fırça yardımı ile sürün sıvı yağı bir tencereye koyup elmayı,kayısıyı,cevizi,üzümü ekleyip kısık ateşte yakmadan kavurun. tarçının yarısı ve toz şekeri ekleyip ocağı kapatın. harç soğuyunca yufka dikdörtgenlerinden birini mutfak tezğahına serip üstüne eritilmiş tere yağı sürün öbür yufkalarıda stüne kat,kat döşeyip her birinin üstüne tere yağı sürün. üstlerine kuru meyvalı karışımı kaşıkla döşeyip uzunlamasına rulo biçiminde sarın kat yeri alta gelecek şekilde tepsiye yerleştirin.   tepsiyi fırına koyup 30 dakika kadar pişirin. tepsiyi fırından alıp ştrudel ılındıktan sonratel ızgara üzerine alın. soğuyunca pudra şekeri ve kalan tarçını karıştırıp üzerine serpin. 10/12 parçaya kesip servis edin

AFİYET OLSUN


1819   Kez okundu

Duyurular

Peruzenin Yerini Facebook sayfamızdan takip edebilirsiniz.silverware