ZEYTİNYAĞLI SARMA Paylaş

ZEYTİNYAĞLI SARMA

MALZEMELER

500 GR SALAMURA YAPRAK
1  SU BARDAĞI PİRİNÇ
2 SU BARDAĞI ZEYTİNYAĞI
8 ADET SOĞAN
YARIM PAKET DOLMA BAHARI
1 KAHVE FİNCANI DOLMALIK FISTIK
1 KAHVE FİNCANI ÜZÜM
YARIM DEMET DEREOTU
KARABİBER
TUZ
1 TATLI KAŞIĞI TOZ ŞEKER

YAPILIŞI

soğanları yemeklik doğrayın.pirinçleri yıkayıp süzdürün. soğanla karıştırın. zeytinyağı,dolmabaharı,fıstık,üzüm,incecik kıyılmış dereotu,karabiber limonsuyu,tuz,tozşekeri ilave edip karıştırın.yarım saat kadar ılık suda bekletilmiş yaprakları tekrar bir kaç kez daha ılık su ile yıkayın.süzgeçte süzdürün.yaprağın mat kısmı içe gelecek şekilde serin .sap tarafına boylu boyunca bir tatlı kaşığı kadar iç serin.  .sigara böreği gibi rulo sarın pişirmek için tencerenin dibine bir kaç yaprak serin.sarmaları düzgünce dizin. üzerlerine 1 kahve fincanı yağ gezdirin. tabak kapatın 2 su bardağı ılık su ilave edip pişirin. tencere ılınınce sarmaları servis tabağına alıp servis edin.

AFİYET OLSUN