SACARASI Paylaş
MALZEMELER
HAMURU İÇİN
2 YUMURTA
1 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI /ERİTİLMİŞ
1/2 SU BARDAĞI SU
5 SU BARDAĞ İKİNCİ KALİTE UN
250 GR TEREYAĞI
250 GR KAYMAK
TUZ
1 SU BARDAĞI UN/ AÇMA PAYI
TEPSİYİ YAĞLAMAK İÇİN
2 YEMEK KAŞIĞI TERYAĞI
ÇEKİLMİŞ ANTEP FISTIĞI
ŞURUBU İÇİN
1 ÖLÇÜ BAKLAVA ŞURUBU
YAPILIŞI
Yepsiyi yağlayın.bir kapta tereyağı, su, un,tuz yumurta ve aldığı kadar unla kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. yumurta büyüklüğünde bezeler yapıp yaş bezle örtün. 30 dakika dinlendirin. çok ince olarak açın.eritilmiş yağdan bir kaşık serpin .ikiye katlayın. orta kısmına kaymak,antep fıstığı koyun.çubuk şeklinde sarın tepsinin dışından içe doğru döşeyin. yufkalar bitince üzerine yağı eritip sıcak olarak serpin. 200 derecede pembeleşinceye kadar pişirin üzerine soğuk şerbet kezdirip servis edin.
AFİYET OLSUN
1837 Kez okundu