SACARASI Paylaş

MALZEMELER

HAMURU İÇİN

2 YUMURTA
1 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI /ERİTİLMİŞ
1/2 SU BARDAĞI SU
5 SU BARDAĞ İKİNCİ KALİTE UN
250 GR TEREYAĞI
250 GR KAYMAK
TUZ
1 SU BARDAĞI UN/ AÇMA PAYI
TEPSİYİ YAĞLAMAK İÇİN
2 YEMEK KAŞIĞI TERYAĞI
ÇEKİLMİŞ ANTEP FISTIĞI
 

ŞURUBU İÇİN
1 ÖLÇÜ BAKLAVA ŞURUBU

YAPILIŞI  

Yepsiyi yağlayın.bir kapta tereyağı, su, un,tuz yumurta ve aldığı kadar unla kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. yumurta büyüklüğünde bezeler yapıp yaş bezle örtün. 30 dakika dinlendirin. çok ince olarak açın.eritilmiş yağdan bir kaşık serpin .ikiye katlayın. orta kısmına kaymak,antep fıstığı  koyun.çubuk şeklinde  sarın tepsinin dışından içe doğru döşeyin. yufkalar bitince üzerine yağı  eritip sıcak olarak serpin. 200 derecede  pembeleşinceye kadar pişirin üzerine soğuk şerbet kezdirip servis edin. 

AFİYET OLSUN