ŞAM BABA TATLISI Paylaş
Şambaba geleneksel Ramazan ayı tatlılarımızdandır
ŞAMBABA TATLISI
MALZEMELER
6 YUMURTA
500 GR UN
50 GR MARGARİN
25 GRTOZ ŞEKER
CEVİZ BÜYÜKLÜĞÜNDE YAŞ MAYA
50 GR SU
KAYISI MARMELADI
1 PAKET KREM ŞANTİ
ŞERBETİ
1 KG ŞEKER
1,5 KG SU
YAPILIŞI
Unu ufaladığınız mayayı 50 gr suyu şekeri marğarini yumurtaları bir kaba koyup yoğurun cıvık bir hamur elde edin . 30 dakika dinlendirin. sıkma torbasına koyun. ısıtılmış marğarinle yağladığınız yuvarlak kalıplara yarısına gelecek şekilde doldurun. fırında 180 derecede 15 20 dakika pişirin pişince fırından cıkardıgınız şam babaların üstlerini incecik kesin kestiginiz yerler alta gelicek şekilde sıcak şerbetin içine koyun . şerbetten çıkarıp kestiğiniz yerler alta gelicek şekilde bir kaba dizin .üzerlerine ısıtılmış kayısı marmelatı sürün krem şanti ve şam fıstık ile süsleyip servis edin.
AFİYET OLSUN
4115 Kez okundu