ŞAM BABA TATLISI Paylaş

Şambaba geleneksel Ramazan ayı tatlılarımızdandır

ŞAMBABA TATLISI

MALZEMELER

6 YUMURTA
500 GR UN
50 GR MARGARİN
25 GRTOZ ŞEKER
CEVİZ BÜYÜKLÜĞÜNDE YAŞ MAYA
50 GR SU
KAYISI MARMELADI
1 PAKET KREM ŞANTİ

ŞERBETİ

1 KG ŞEKER
1,5 KG SU

YAPILIŞI

       Unu  ufaladığınız mayayı  50 gr suyu şekeri marğarini yumurtaları bir kaba koyup yoğurun cıvık bir hamur elde edin . 30 dakika dinlendirin.  sıkma torbasına koyun.   ısıtılmış marğarinle yağladığınız  yuvarlak kalıplara  yarısına   gelecek  şekilde doldurun. fırında 180 derecede 15  20 dakika pişirin pişince  fırından cıkardıgınız şam babaların üstlerini incecik kesin kestiginiz yerler alta gelicek şekilde sıcak şerbetin içine koyun . şerbetten çıkarıp  kestiğiniz yerler alta gelicek  şekilde bir kaba dizin .üzerlerine ısıtılmış kayısı marmelatı sürün  krem şanti ve şam fıstık ile süsleyip servis edin.

AFİYET OLSUN