DAMALI KURABİYE Paylaş


``

DAMALI KURABİYE

MALZEMELER

180 GR YUMUŞAK TEREYAĞI
80 GR PUDRA ŞEKERİ
2 YEMEK KAŞIĞI VANİLYA
250 UN
30 GR BİTER ÇİKOLATA
1 YUMURTA

YAPILIŞI

Şekeri ve tereyağını krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.vanilyayı,ve unu ilave edin.yoğurun hamuru ikiye bölün biri sade olarak ayırın diğerine de benmari usulü eritiginiz çikolayayı ekleyip iyice yoğurun.sade hamuru yağlı kağıt arasına koyup merdane ile açın.çikolatalı hamur için de aynı işlemi yapın.hamurları yarım saat buz dolabında bekletin. hamurları dolaptan çıkarıp 2 parmak kalınlığında  şeritler kesin. yağlı kağıt üzerinde 1  sade şeriti  1 çikolatalı şeriti  ve tekrar 1 sade  şeriti  birbirlerine değmeyecek şekilde yan yana koyun 1 yumurtayı kaseye koyup çırpın ve fırça yardımı ile yerleştirdiğiniz şeritlerin üzerlerine, yanlarına sürün.şeritleri birbirlerine değmeleri için hafifçe itin. üst kata da sade şeritin üzerin çikolatalı şeriti ,çikolatalı şeritin üzerine sade şeriti yerleştirip  çırptığınız yumurtayı sürün  üç sıra bu şekilde yapın.kat tamamlanınca bıçak yardımı ile bir parmak  genişliğinde kesin streçe sarın hemen buz dolabına kaldırın  bu işleme tüm şeritler bitene kadar devam edin kestiğiniz kalıpları bir saat buz dolabında bekletin fırını 180 dereceye getirin. kalıpları yağlı kağıt serilmiş tepsiye aralıklarla dizip ısınmış fırında10/12 dakika pişirin.tepsisinde soğutup servis edin.

AFİYET OLSUN

 

 

 


1143   Kez okundu

Duyurular

Peruzenin Yerini Facebook sayfamızdan takip edebilirsiniz.silverware