ETLİ BİBER DOLMASI Paylaş



ETLİ BİBER DOLMASI

MALZEMELER

1/2 DOLMALIK BİBER
300 GR ORTA YAĞLI KIYMA
2 ADET SOĞAN
2 ADET DOMATES
5,6 DAL MAYDANOZ
1 KAHVE FİNCANI PİRİNÇ
1 TATLI  KAŞIĞI DOMATES SALÇASI
1 ÇAY KAŞIĞI KARABİBER
1 TATLI KAŞIĞI KURU NANE
TUZ
1 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİN YAĞ

YAPILIŞI

Kıymayı derin bir kaba koyun.ince kıyılmış maydanoz,yemeklik doğranmış soğan,yıkanmış pirinç,rendelenmiş domates,salça ,tuz,karabiber  ,zeytin yağ ve kuru naneyi ilave edip karıştırın.biberleri yıkayıp sap kısmını içeri doğru bastırarak çıkartın çekirdeklerini boşaltıp içlerini malzemeyle doldurun.ağzına isterseniz  biberlerden  kesilen  kapakları  örtün. isterseniz domates .kapak kısımları üste gelecek şekilde  tencereye yerleştirin.üzerlerine tuz ve zeytin yağı gezdirin 2 su bardağı kaynar su ekleyip hafif ateşte pişirin sıcak olarak servis edin

AFİYET OLSUN


1296   Kez okundu

Duyurular

Peruzenin Yerini Facebook sayfamızdan takip edebilirsiniz.silverware