SCONE Paylaş


 

SCONE

 

MALZEMELER

ikibuçuk su bardağı un
2 adet yumurta
1/4 su bardağı toz şeker
100 ml krema
150 gr soğuk tereyağı
1 adet portakalın rendelenmiş kabugu
2 çay bardağı kuş üzümü
bir tutam tuz
yarım paket kabartma tozu
ÜZERİ İÇİN

 reçel  ve krema

 

YAPILIŞI

Fırını önceden 170 derecede ısıtın.bir kapta un,kabartma tozu,tozşeker ve tuzu karıştırın. tereyağını küçük parçalar halinde ekleyin çatal yardımı ile .hafifce karıştırıp una yedirin. karışım bayat ekmek kırıntısı haline gelince 1 adet yumurta ve kremayı ekleyin. kuş üzümünüde ilave edip hafice çatal ile karıştırın malzeme kendini toparlamaya başlayıp hamur halini alacaktır. hamuru tezgaha alıp elinizle hamuru toparlayın 1,5 cm kalınlığında yuvarlak olarak  açın.8 parçaya bölerek 8 üçgen elde edin.fırın tepsisine yağlı kağıt serin.üçgen şeklindeki scone,larınızı tepsiye dizip üzerlerine yumurta sarısı sürün 25,30 dakika hamurların üzeri  altın rengini alana kadar pişirin soğumasını bekleyip yanında reçelle birlikte servis  edin .ben scone hamurunu 8 eşit parçaya böldüm.ceviz büyülügünde alıp avucumda yuvarlayarak fırında pişirdim soğuduktan sonra ortalarında ikiye bölüp ortasına reçel sürdüm krema koyup öyle servis ettim.

AFİYET OLSUN


1347   Kez okundu

Duyurular

Peruzenin Yerini Facebook sayfamızdan takip edebilirsiniz.silverware