ENGİNAR Paylaş


 

ENGİNAR


 

HAZIRLANIŞI

 

 

Arpacık soğanlarını , patatesi temizleyin .havucu kazıyın. patatesi  havucu soyup küp, küp doğrayın. suda bekletin. enginarları temizlenmiş alıp limonlu suda bekletin dibi yayvan tencereye yağı , soğanları koyup 2 dakika kadar sarartın .   limonlu suda beklettiğiniz enginarları tencereye koyun.üzerlerine 2 limonun suyunu sıkın ve orta ısıdaki ateşe oturtun.  3/4 dal dereotu ilave edin. 4 bardak kaynar su ekleyip bir az suyla iyice karıştırdığınız un, tuz ,şekeri koyun. .  kaynamakta olan  tencerenin kapağını kapatıp   ateşi kısın.  1 saat kadar pişirin. pişince kapağını açıp küp biçiminde doğradığınız patatesleri konserve bezelyesini ekleyip 15 dakika daha pişirin.  servis tabağına alıp ince kıyılmış dere otu ile süsleyerek servis yapın 

 

afiyet olsun

1245   Kez okundu

Duyurular

Peruzenin Yerini Facebook sayfamızdan takip edebilirsiniz.silverware