ÇATLAK KURABİYE Paylaş

ÇATLAK KURABİYE

MALZEMELER

240 GR BİTTER ÇİKOLATA
2 TANE BÜYÜK BOY YUMURTA
60 GR TEREYAĞI
YARIM SU BARDAĞINDAN BİRAZ FAZLA ŞEKER
2 SU BARDAĞI UN
1 PAKET VANİLYA
1 ÇAY KAŞIĞI KABARTMA TOZU
1 TUTAM TUZ

ÜZERİ İÇİN
PUDRA ŞEKERİ VE TOZ ŞEKER

YAPILIŞI 

Çikolatayı iri parçalar halinde kırın tereyağı ile birlikte benmari usulü eritin.ılınması için bir kenara alıp bekletin.şekeri ve yumurtayı en az 6/7 dakika kadar  hacimlenmesi için mikserde çırpın .içine  erimiş olan çikolatayı da ilave edip 2 dakika  çırpın. un,vanilya ,tuz ve kabartma tozunu  karıştırıp harca ilave edin. malzemeyi karıştırıp kabın üzerini kapatın dolaba kaldırın en az 4 saat en fazla bir gece dolapta bekletin.dolaptan çıkarın. hızlı haraketlerle hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın yuvarlayın . önce toz şekere sonra bolca pudra şekerine bulayıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın  tepsisine  aralıklarla yerleştirin.önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında 10 dakika pişirin.kurabiyelerin sertleşmemesi için süreyi kesinlikle geçmeyin fırından alın soğuyunca servis edin

AFİYET OLSUN