ÇATLAK KURABİYE Paylaş
ÇATLAK KURABİYE
MALZEMELER
240 GR BİTTER ÇİKOLATA
2 TANE BÜYÜK BOY YUMURTA
60 GR TEREYAĞI
YARIM SU BARDAĞINDAN BİRAZ FAZLA ŞEKER
2 SU BARDAĞI UN
1 PAKET VANİLYA
1 ÇAY KAŞIĞI KABARTMA TOZU
1 TUTAM TUZ
ÜZERİ İÇİN
PUDRA ŞEKERİ VE TOZ ŞEKER
YAPILIŞI
Çikolatayı iri parçalar halinde kırın tereyağı ile birlikte benmari usulü eritin.ılınması için bir kenara alıp bekletin.şekeri ve yumurtayı en az 6/7 dakika kadar hacimlenmesi için mikserde çırpın .içine erimiş olan çikolatayı da ilave edip 2 dakika çırpın. un,vanilya ,tuz ve kabartma tozunu karıştırıp harca ilave edin. malzemeyi karıştırıp kabın üzerini kapatın dolaba kaldırın en az 4 saat en fazla bir gece dolapta bekletin.dolaptan çıkarın. hızlı haraketlerle hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın yuvarlayın . önce toz şekere sonra bolca pudra şekerine bulayıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine aralıklarla yerleştirin.önceden ısıtılmış 170 dereceli fırında 10 dakika pişirin.kurabiyelerin sertleşmemesi için süreyi kesinlikle geçmeyin fırından alın soğuyunca servis edin
AFİYET OLSUN
2116 Kez okundu