ŞEFTALİ KURABİYESİ Paylaş


 

 ŞEFTALİ KURABİYESİ

MALZEMELER

3 BÜYÜK YUMURTA
2 BARDAK ŞEKER
1 BARDAK BİTKİSEL YAĞ
4 ÇAY KAŞIĞI KABARTMA TOZU
1 ÇAY KAŞIĞI VANİLYA
1/2 ÇAY KAŞIĞI TUZ
1 SU BARDAĞI SÜT
ALDIĞI KADAR UN

SARI KIRMIZI GIDA BOYASI
TOZ ŞEKER

ORTALARINI DOLDURMAK İÇİN REÇEL YADA KREMA

YAPILIŞI

Fırını 180 derecede ısıtın. bir kapta yumurtaları ve şekeri düşük hızda mikserde 3 dakika  çırpın.yağı ekleyin krema halini alana kadar çırpmaya devam edin. ardından süt ve vanilyayı  ekleyin. bir az daha çırpın kabartma tozu,un ve tuzu  bir yerde karıştırıp karışımın içerisine ekleyin. karıştırıp elinizle hafifce yoğurun.hamuru ikiye ayırın . elinize  küçük bir miktar alın. küçük ölçekli kurabiye için.  3/4 büyük için 1/5  ölçekli yuvarlak kurabiyeler yapın yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklarla dizin.yaklaşık 15 ila 20 dakika çok hafif kızarana kadar pişirin.  soğuması için bekletin. keskin bir bıçak yardımı ile kurabiyelerin  düz olan kısımlarını daire şeklinde oyuklar olacak  şekilde kesin.,istenirse reçel  istenirse krema olacak şekilde içlerini doldurun.eşleşen kurabiyelerin şekil ve boyutları birbirlerini tutması ve  yapışmaları için   şeftali reçeli sürün ve kurabiyeleri yapıştırın. gıda boyalarını ayrı ,ayrı kaplarda hazırlayın. bir kaba da toz şeker koyun.dikkatlice kurabiyelerin üçte dördünü kırmızı gıda boyasına batırın. diğer kalan kısmıda sarı ya batırın kağıt havlu ile fazlalıkları alıp ardından toz şekere bulayın aynı şekilde kalan kurabiyelere de devam edin yağlı kağıt üzerine dizip kurumalarını bekleyin. şeftaliye benzemeleri için üzerlerine nane yaprakları ve karanfil ekleyin servis kabında şık bir sunum ile sunun.

AFİYET  OLSUN

 


1460   Kez okundu

Duyurular

Peruzenin Yerini Facebook sayfamızdan takip edebilirsiniz.silverware