ÜÇ GÖZ KURABİYE Paylaş


ÜÇ GÖZ KURABİYE

MALZEMELER
210 GR UN
140 GR TEREYAĞI
70 GR PUDRA ŞEKERİ
1 YUMURTA SARISI
1 PAKET VANİLYA
1 ÇAY KAŞIĞI KABARTMA TOZU
1 LİMON KABUĞU RENDESİ
İÇİ İÇİN
YETERİNCE MARMELAT

 

ÜZERİ İÇİN PUDRA ŞEKERİ

YAPILIŞI

Bir kabın içerisinde un, vanilya şeker ve kabartma tozunu karıştırın .diğer malzemeleri ekleyin bir çatal yardımı ile karıştırın.. .yağ eriyene kadar bu işleme devam edin.bu işlem zaman alabilir ama buna değer .iyice karıştığına emin olunca bu sefer elinizle hamuru 5 dakika kadar yoğurun. üzerini kapatın buz dolabında 1 saat  kadar dinlendirin. fırını önceden 180 derecede ısıtın .un serpilmiş temiz bir düzeyde hamuru 3-4 mm kalınlığında oklava ile açın. 4 yada 5 .cm kalınlığında kesici  kullanın.bir çok şekiller kesin. şekillerin yarısına yuvarlak delik kesici kullanın  kesicilerle göz ve ağız şeklinde yuvarlaklar açın.bunlar üst tabakayı oluşturacak yağlı kağıt serili fırın tepsisine bu şekilleri aralıklarla yerleştirin.yaklaşık 15 dakika pişirin.kurabiyelerin deliksiz olan  kısmına  bolca marmelat sürün.ve  fırın telinde soğumaya bırakın. sonra üst katmanı marmelatlı  kurabiyelerin üzerlerine hafifce bastırarak yapışmalarını sağlayın. ve üzerlerine elenmiş pudra şekeri serpin  konuklarınıza sunun

AFİYET OLSUN          

 

 


2388   Kez okundu

Duyurular

Peruzenin Yerini Facebook sayfamızdan takip edebilirsiniz.silverware