ESPRESSOLU KURABİYE Paylaş


 

ESPRESSOLU KURABİYE

MALZEMELER

10 YEMEK KAŞIĞI TUZSUZ TEREYAĞI
YARIM SU BARDAĞI ŞEKER
1 BÜYÜK YUMURTA
2 SU BARDAĞI UN
1/2 ÇAY KAŞIĞI TARÇIN
1/2 ÇAY KAŞIĞI KABATMA TOZU
1 ÇAY KAŞIĞI VANİLYA
BİR TUTAM TUZ

ESPRESSO KREM
1 1/2 SU BARDAĞI PUDRA ŞEKERİ
2 TATLI KAŞIĞI İNSANT ESPRESSO TOZU
1/2 ÇAY KAŞIĞI VANİLYA
2-4 ÇAY KAŞIĞI SÜT

ÜZERLERİ İÇİN
1 YUMURTA BEYAZI
2 KAŞIK SU

YAPILIŞI

Orta boy bir kapta un,tarçın,kabartma tozu ve tuzu karıştırın mikserde tereyağı ve  şekeri.pürüzsüz krema şekli alana kadar çırpın. yumurta ve vanilyayı ekleyin iyice çırpın. kuru malzemeyi ilave edin. tamamen bir araya gelene kadar karıştırın.hamuru streçe sarın en az 1 saat buz dolabında dinlendirin. fırını önceden 180 derecede ısıtın. hamuru  düz bir zemin üzerinde ince olmayacak şekilde açın kurabiye kesicilerle kesin fırın tepsisine yağlı kağıt serin kesilmiş olan kurabiyeleri tepsiye aralıklarla dizin yumurta akı ve suyu birlikte çatal yardımı ile çırpın fırça ile kurabiyelerin üzerine sürün. 15 dakika altın rengi alana kadar pişirin. soğuması için fırın teline alın.espresso krem yapılışı.. bir kabın içinde  pudra şekeri ,espresso,tozu,vanilya ve sütü iyice çırpın. arzu edenler biraz kremalı  fıstık ezmesi ilave edebilirler  kurabiyelerin üzerine bir kaşık espresso krem ilave edin diğer kurabiyeyi üzerine yavaşca bastırın. gerekirse dolum miktarını ayarlayın.kenarlarından kremanın görünmesini sağlayın. .diğer kurabiyeler için aynı işlemi tekrarlayın işlem bitince servis tabağına alın 

AFİYET OLSUN   

 


1408   Kez okundu

Duyurular

Peruzenin Yerini Facebook sayfamızdan takip edebilirsiniz.silverware