FIRIN SÜTLAÇ Paylaş


FIRIN SÜTLAÇ

MALZEMELER

1 LİTRE SÜT
1,5 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
1 TÜRK KAHVESİ FİNCANI PİRİNÇ
2-3 YEMEK KAŞIĞI NİŞASTA
1 YUMURTA SARISI
1PAKET VANİLYA

YAPILIŞI

Tencereye yıkanmış olan  pirinci ve üstünü çok az gececek şekilde su ile doldurun.pirinci  suyunu cekene kadar pişirin.suyunu az koymamızın nedeni pirinçlerin tam pişmemesi için . yumurta sarısını sütün içerisine koyup çırpma teliyle iyice çırpın.az pişmiş olan pirincin içerisine sütü ekleyin iyice karıştırın kaynamaya bırakın .kaynayan sütün içerisine şekeri ilave edin karıştırın. ocağın altını kısın. süt biraz kıvam alana kadar kaynatın. bir kasede nişastayı az bir suyla açın. yavaş,yavaş kaynamakta olan sütün içerisine ilave edip devamlı karıştırın.  3- 4 dakika kısık ateşte kaynatın.ocağın altını kapatıp vanilyayı sütün içerisine ilave edin karıştırın. sütlaçı  toprak küveçlere bölün içi su dolu olan fırın tepsisine  yerleştirin. önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin

AFİYET OLSUN

NOT..tepsideki suyun güveçlerin yarı boyutuna kadar gelmesine dikkat edin.  


1983   Kez okundu

Duyurular

Peruzenin Yerini Facebook sayfamızdan takip edebilirsiniz.silverware