BAHARATLI ÇÖREK Paylaş


BAHARATLI ÇÖREK

 

BAHARATLI ÇÖREK
MALZEMELER
1 SU BARDAĞI TAMYAĞLI SÜT
1 PAKET İNSANT KURU MAYA
1/3 SU BARDAĞI ERİTİLMİŞ VE SOĞUMUŞ TEREYAĞI
HAFİFCE ÇIRPILIŞ 4 YUMURTA
1/2 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
1 ÇAY KAŞIĞI TARÇIN
1 ÇAY KAŞIĞI HİNDİSTAN CEVİZİ
YARIM ÇAY KAŞIĞI KARANFİL TOZU
YARIM ÇAY KAŞIĞI TUZ
1 ÇAY BARDAĞI KUŞ ÜZÜMÜ
ALDIĞI KADAR UN
 

ÇÖREKLER PİŞTİKTEN SONRA ÜZERİNE SÜRMEK İÇİN

1/3 SU BARDAĞI PUDRA ŞEKERİ
1 TATLI KAŞIĞI İNCECİ,K RENDELENMİŞ LİMON KABUĞU
YARIM PAKET VANİLYA
3 YEMEK KAŞIĞI SÜT
MALZEMEYİ KARIŞTIRIP  KIZARMIŞ OLAN ÇÖREKLERİN ÜZERİNE SÜRÜN
YAPILIŞI

Bir kabın içine ılık süt ve mayayı koyup eriyene karıştırın.içerisine eritilmiş tereyağı,4 yumurtayı tuz,şeker,tarçın,hindistan cevizi ve karanfili ilave edin karışım pürüzsüz olana kadar el mikseri ile karıştırın. kuş üzümü ve aldığı kadar un ekleyin. kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar  5 dakika yoğurun. bir kaba alın mayalanması için  üzerini kapatın. 1,5 saat bekletin.
 

fırına dayanıklı bir kabı yağlayın. hamuru hafifce unlanmış bir yere alın.rulo şekli verin 12 parçaya bölün.elinizle yuvarlak bir şekil verin yağladığınız kaba yan yana dizin üzerini streçle kapatın.1,5 saat kabarması için bekletin.fırını 200 derecede ısıtın  çöreklerin üzerine yumurta sürün nar gibi kızarana kadar pişirin.bıçak yardımı ile çörekleri kontrol edin.pişen çöreklerin üzerlerine yukarı da belirttiğim karışımı sürüp 5 dakika kadar pişirin. sıcak çörekleri fırın teline alıp fırından çıkarın. üzerlerine istediğiniz marmelatı sürüp afiyetle yeyin konuklarınıza ikram edin.
AFİYET OLSUN

 


1403   Kez okundu

Duyurular

Peruzenin Yerini Facebook sayfamızdan takip edebilirsiniz.silverware