KREMALI KUĞU Paylaş


KREMALI KUĞU

MALZEMELER

4 YUMURTA
1/2 SU BARDAĞI TUZSUZ TEREYAĞI
1 SU BARDAĞI SU
ÇAY KAŞIĞI UCU İLE TUZ
1 SU BARDAĞI UN
1+1/2 TATLI KAŞIĞI ŞEKER

YAPILIŞI

Fırını 180 derecede ısıtın. büyük bir kabın içerisine su,tereyağı,tozşeker ve tuzu orta ateşta kaynatın.tek seferde unu ekleyin el mikseri ile bir dakika katılaşıncaya kadar  hızlıca karıştırın üç dakika kadar pişirin mikser kabına alın.soğutmak için orta hızda mikserde bir dakika çırpın. 3  yumurtayı  bir defada ekleyin .ve hamur katılaşıncaya kadar çırpın.hamur katılaşırsa dördüncü yumurtaya gerek kalmayabilir.sıkma torbasının ucuna orta kalınlıkta bir aparat takın  .hamuru içerisine aktarın. .yağlı kağıt serili fırın tepsisine ilk önce kuğunu boyun ve gaga  kısmını 2 yada s harfi şeklinde sıkın.aparatı değiştirin daha kalın bir aparat takın. daha sonra gövde kısmını  oval  olarak tepsiye aralıklarla sıkın.ellerinizle kuyruk  kısmını düzeltin.15 dakika pişirin ısıyı azaltıp 25  daha pişirin. soğuyunca oval şeklindekileri keskin bir bıçak yardımı ile kesin diğer yarısını da kanatları için ikiye bölünilk kestiklerinize krema doldurun daha sonra bedene boyun kısmını yerleştirin. kenarlarına kanatları iliştirin. gözleri ve gaga noktası için kürdan kullanın. erimiş çikolataya batırıp göz ve gagasını belirleyin.   . 

KREMANIN MALZEMELERİ

3/4 SU BARDAĞI TOZ ŞEKER
2 KAHVE FİNCANI UN
2 SU BARDAĞI SÜT
ÇIRPILMIŞ 3 YUMURTA SARISI
2 YEMEK KAŞIĞI TEREYAĞI
2 TATLI KAŞIĞI VANİLYA
ÇAY KAŞIĞI UCU İLE TUZ
1/2 SU BARDAĞI KREM ŞANTİ

YAPILIŞI

 Orat boy bir tencerede kısık ateşte  un,tuz,şeker ve sütü karıştırın kaynamaya başlayıncaya kadar sürekli karıştırın. 2 dakika pişirin.karışımdan bir fincan alın yumurta sarılarıyla karıştırın hemen tencerenin içerisine  yumurta karışımını dökün sürekli karıştırarak 2 dakika daha pişirin. ateşten alın tereyağı ve vanilyayı ekleyin karıştırıp  bir kaseye aktarın soğuyunca üzerini streçle örtün en az bir gece dolapta dinlendirin daha sonra içerisine kremşantiyi ilave edin mikserle iyice çırpın.

AFİYET OLSUN . ..

 


2923   Kez okundu

Duyurular

Peruzenin Yerini Facebook sayfamızdan takip edebilirsiniz.silverware