İÇİ HURMALI KURABİYE Paylaş


 

İ
İÇİ HURMALI KURABİYE

MALZEMELER

2 SU BARDAĞI İRMİK
1/2 SU BARDAĞI UN
1/2 FİNCAN ERİTİLMİŞ TEREYAĞI
1/2 FİNCAN TOZ ŞEKER 
1 ÇORBA KAŞIĞI GÜL SUYU
1 ÇAY KAŞIĞI MAYA 1 ÇORBA KAŞIĞI SUDA ERİTİLMİŞ
ÇAY KAŞIĞININ UCU İLE TUZ
ÜZERİ İÇİN PUDRA ŞEKERİ

YAPILIŞI

Tereyağını bir kaba alın.elenmiş  un irmik,maya,toz şeker,tuz ve gülsuyu ekleyin karıştırın. su ilavesi ile ele yapışmayan kulak memesi kıvamında  kurabiye hamuru yapın. üzerini streçle kapatın.en az 3 saat dinlendirin.

İÇİ İÇİN MALZEME
2 SU BARDAĞI ÇEKİRDEKLERİ ÇIKARILMIŞ YUMUŞAK HURMA
1/2 FİNCAN ANTEP FISTIĞI
1 TATLI KAŞIĞI GÜL SUYU
1 FİNCAN PUDRA ŞEKERİ
YAPILIŞI

Mikser kabının içerisine fıstık,hurma,pudra şekeri ve gül suyunu koyup orta hızda çalıştırın. karışımı bir kabın içerisine alın
YAPILIŞI.

hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın .elinizle  düzleştirin. ortasını oyuk olacak şekilde avucunuzda tutun .  içi boş hamurun içine fıstıklı hurmalı malzemeden bir çorba kaşığı koyun. hamurun kapatılması için kenarlarını bastırın.hamuru  desenli bir kalıp içerisine bırakın elinizle bastırın .kalıbı ters çevirin yağlanmış fırın tepsisine  bırakmak için sallayın .bu şekilde her birini hazırlayın. 180 derecede ısıtılmış fırına tepsiyi yerleştirin. yaklaşık 20 dakika pişirin. fırından çıkarın. soğumaya bırakın. soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin.

AFİYET OLSUN


3397   Kez okundu

Duyurular

Peruzenin Yerini Facebook sayfamızdan takip edebilirsiniz.silverware