DAMLA ÇİKOLATALI ÖRGÜLÜ ÇÖREK Paylaş


DAMLA ÇİKOLATALI ÖRGÜLÜ ÇÖREK

MALZEMELER

MAYALI HAMUR İÇİN MALZEMELER

135 GR UN
13 GR MAYA
75 GR SU

HAMURU İÇİN MALZEMELER

400 GR UN
75 GR TOZ ŞEKER
120 GR ILIK SÜT
3 YUMURTA SARISI
120 GR TEREYAĞI
1 ÇAY KAŞIĞI TUZ

İÇİ İÇİN DAMLA ÇİKOLATA
ÜZERİ İÇİN PUDRA ŞEKERİ

YAPILIŞI

Mayalı hamuru hazırlamak  için.suda mayayı eritin.unu ekleyin yoğurun bir kaba alın üzerini örtün mayalanması için ılık bir yerde bekletin. hacmi iki katına çıkana kadar. hamuru için. un,tuz ve şekeri eleyin bir kabın içerisine süt ,yumurta sarısı ve tereyağını birleştirin. elenmiş olan malzemeleri ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. ve önceden hazırlamış olduğunuz mayalı hamurla birleştirin. ve iyice hamuru yoğurun. üzerini streçle kapatıp 2 saat kadar kabarması  için bekletin.hamuru tezgah üzerine alın 3 mm kalınlığında dikdörtgen şeklinde açın üzerine damla çikolata ve portakal kabuğu şekerlemesi serpin.hamurun uzun tarafından rulo şeklinde sarın. keskin bir bıçak yardımı ile rulo olan hamuru bıçak yardımı ile tam rulonun uç kısmından  3 cm bırakarak  kesmeye başlayın ikiye ayırmış olduğunuz  hamuru saç örer gibi örün ve kendi etrafıda döndürerek iki ucunu birleştirin.yağlı kağıt serili fırın tepsisine alın üzerine eritilmiş tereyağı sürün 1 saat daha kabarması için bekletin önceden ısıtılmış 190 derecede pişirin. soğuyunca üzerine bolca pudra şekeri serpin

AFİYETOLSUN 

 

DAMLA ÇİKOLATALI ÖRGÜLÜ ÇÖREK

MAYALANMIŞ  HAMUR İÇİN MALZEMELER

135 GR UN
13 GR MAYA
75 GR SU

HAMUR İÇİN MALZEMELER

400 GR UN
125 GR ILIK SÜT
80  GR ŞEKER
3 YUMURTA SARISI
120 GR TEREYAĞI
1 ÇAY KAŞIĞI TUZ

İÇİ İÇİN
DAMLA ÇİKOLATA

ÜZERİ İÇİN PUDRA ŞEKERİ

YAPILIŞI

Mayalanmış hamuru hazırlayın.


1205   Kez okundu

Duyurular

Peruzenin Yerini Facebook sayfamızdan takip edebilirsiniz.silverware