KABAKLI KURABİYE Paylaş


KABAKLI KURABİYE

MALZEMELER

1 PAKET MAYA
1 SU BARDAĞI SÜT KAYNATILMIŞ VE SOĞUTULMUŞ
3 ÇORBA KAŞIĞI TEREYAĞI ERİTİLMİŞ
1/4 FİNCAN ŞEKER
1/2 SU BARDAĞI KABAK PÜRESİ
2 YUMURTA
1 TATLI KAŞIĞI TUZ
3 SU BARDAĞI UN

YAPILIŞI
Mikser kabına maya,süt,şekert,tereyağı, kabak püresi1 yumurta ve tuzu iyice karıştırın.yavaşca unu ekleyin..hamur toparlanana kar düşük hızda mikseri çalşıitırın hamur çok yapışkan  olursa  her seferde  bir kaşık un  ilave edin. hamuru büyükce yağlanmış bir kaba alın.üzerini streçle kapatın 1 saat kadar kabarması için dinlendirin. hamuru hafifce  unlanmış bir yüzeye alın.15 eşit parçaya bölün. elinizle  yuvarlatın.kenarlarından bıçak yardımı ile sekiz eşit parçaya bölün.bal kabağını yapmak için merkezin ortasına kadar   kesmemeye dikkat edin..üzerini örtün 1 saat kadar kabarmasına izin verin. fırını önceden 180 derecede ısıtın.  kabakların  tam ortasına parmağınızla yada ahşap bir kaşık sapıyla bastırın. kalan yumurtayı 2 kaşık su ile çırpın kabakların üzerine fırça yardımı ile  sürün.üzerleri altın sarısı renk alana kadar 10 yada 15 dakika pişirin. her kabağın ortasına bir karanfil sapı yerleştirin. 

AFİYET OLSUN  
 


344   Kez okundu

Duyurular

Peruzenin Yerini Facebook sayfamızdan takip edebilirsiniz.silverware